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Cecina Envasada Lonchas 150gr

Descripción

Cecina de vacuno envasada en lonchas. Corte con color uniforme. Bouquet tradicional. Sabor delicado.

Fácil separación de las lonchas y con abrefacil. Lonchas extrafinas que permiten apreciar mejor el bouquet del producto.

Fabricante: Cárnicas J Fernandez

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Envío 4,90€ y gratis a partir de 49€ (para península)

Pago sin comisión: Tarjeta, Bizum, Paypal o Transferencia Métodos de pago

Ficha técnica

Ingredientes: Carne magra de vacuno mayor, sal común, dextrosa y Azúcar.
Info. nutricional 100gr: Azúcares: 0 gr
Fibra: 0 gr
Grasas: 6.02 gr
Grasas saturadas: 2.70 gr
Hidratos de carbono: 0 gr
Proteína: 39.35 gr
Sal: 6.25 gr
Valor energético: 890Kj - 212Kcal
Peso neto / Volumen del producto: 0.15kg
Peso neto / Volumen de referencia: 1kg
Libre de alérgenos: Sin alérgenos
Envasado: Envasado al vacío
Conservación: Conservar en nevera. Sacar 10 minutos antes de consumir.
Recomendaciones: Presentar en un plato con lascas de queso y un chorrito de aceite y pan
Intolerancias: Sin altramuces
Sin apio
Sin crustáceos
Sin frutos con cáscara
Sin frutos secos
Sin gluten
Sin huevo
Sin lactosa
Sin moluscos
Sin mostaza
Sin pescado
Sin soja
Sin sulfitos
Sin sésamo

CARACTERÍSTICAS FISICO QUIMICAS

5,5<pH<6,8 actividad de agua inferior a 0,9

TRATAMIENTOS APLICADOS

Desangrado, salado, secado natural y artificial.

DESCRIPCION DE ENVASE Y EMBALAJE

Envase de bolsas de vacío y embalaje de cartón.

CONDICIONES DE DISTRIBUCIÓN Y TRANSPORTE

A Tª ambiente (en refrigeración si está envasado al vacio)

ETIQUETADO

Según RD 1334/99, adjuntamos etiqueta

FIJACIÓN DE LA VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO

Envasado 1 año a Tª ambiente

Sin envasar 2 años curado a Tª ambiente.

INSTRUCCIONES PARA EL CONSUMIDOR

Abrir 5 minutos antes de consumir (si está envasado al vacío)

LEGISLACIÓN APLICABLE

Real Decreto 1083/2001. Orden APA/213/2003. R.D 1781/2004. Orden de 22 de noviembre de 1982. Orden de 17 de marzo de 1983. Orden de 16 de julio de 1992. Orden PRE/3844/2004, de 18 de noviembre. RD 1334/1999.

Reglamento (CE) no 2073/2005 de la comisión de 15 de noviembre de 2005.

LÍMITES ADITIVOS/MICROBIOLÓGICOS

E 250<250 ppm, E252< 50ppm Listeria<100ufc/g

MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO

A Tª ambiente una vez finalizado el proceso de curación.

IDENTIFICACION DEL USO ESPERADO

Se destinara a toda la población en general, excepto alérgicos a algunos de los ingredientes del etiquetado

ALERGENOS

Sin alergenos