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Taco extra de lombo recheado 725gr

17.65

(23,39 € el kilo)

IVA incluído
(5/5) fora de 1 avaliações totais
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Descripción

Lomo Taco Embuchado defumado com madeira de carvalho. Armazenar em temperatura ambiente, de preferência em local fresco e seco.

Peso líquido: 725gr aprox.

Fabricante: Embutidos Ezequiel

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Entrega em 24/48 horas

Envío 4,90€ y gratis a partir de 59€ (para península)

Pago sin comisión: Tarjeta, Bizum, Paypal o Transferencia Métodos de pago

Data sheet

Ingredientes
Tira de lombo de porco, sal, páprica agridoce, alho e tripa bovina natural.
Informação nutricional 100gr
Açúcares: 0 gr
Carboidratos: 0 gr
Fibra: 0 gr
Gorduras: 6,13 gr
Gordura saturada: 2,34 gr
Proteína: 41,97 gr
Sal: 4,75 gr
Valor energético: 940Kj - 223Kcal
Peso Líquido/Volume do Produto
0,70kg
Peso líquido/volume de referência
1 kg
Livre de alérgenos
Sem alérgenos
Embalagem
Embalados a vácuo
Conservação
Armazenar em local fresco e seco, protegido da umidade e da luz direta, como armário ou despensa. Depois de aberto, embrulhe em um pano e guarde da mesma forma. Temperatura recomendada de 8ºC-15ºC.
recomendações
Corte em fatias transversais e sirva com pão.
Certificações
terra do sabor
intolerâncias
Sem aipo
Sem crustáceos
Sem gergelim
Sem glúten
Sem lactose
Sem moluscos
Sem mostarda
Sem nozes
Sem nozes
Sem ovo
Sem peixe
Sem soja
Sem sulfito
Sem tremoços

A história dos nossos lombos começa com a alimentação dos nossos melhores porcos, na zona de Castela e Leão. Mas isso não seria nada sem mãos experientes, conhecedoras da arte do talho artesanal. Perfeitos selecionadores das melhores carnes, descartarão cabeçote e cordão, partes não nobres de nossos suínos. É neste momento que o nosso lombo deve ficar impregnado de novos aromas e nuances. E na Embutidos Ezequiel acreditamos firmemente que matérias-primas de excelente natureza só devem ser combinadas com produtos de qualidade excepcional. Estamos a falar da força da páprica agridoce, registada na Denominação de Origem Protegida de La Vera, e da intensidade do alho, na Indicação Geográfica Protegida de Las Pedroñeras. Depois que nossos mestres decidirem que a união está totalmente firmada, é hora de fazer tripas naturais, amarrar com fios e malha e rechear a mistura cuidadosa. O lombo Ezequiel já tem a sua forma, mas todas as suas nuances devem assentar, também ajudado pela fumagem com madeira de carvalho nas nossas caves, cuidadosamente dispostas e viradas a norte.

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