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Vino Rosado Prieto Picudo El Aprendiz

10.55

IVA incluído

Descripción

Botella del Vino EL APRENDIZ con madreo. Rosado elaborado con la variedad prieto picudo al 100% utilizando la técnica ancestral del madreo.

Graducación (Vol): 14%

Fabricante: Leyenda del Páramo

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Ficha técnica

Ingredientes: Uvas de la variedad Prieto Picudo de viñedos de más de 20 años
Peso neto / Volumen del producto: 0.75l
Peso neto / Volumen de referencia: 1l
Contiene: Sulfitos
Envasado: Botella de cristal
Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la humedad y la luz directa, como un armario o despensa. Una vez abierto, poner el corcho y guardar del mismo modo. Temperatura recomendada de 8ºC-15ºC.
Recomendaciones: Servir templado y acompañar con embutido o queso
Certificaciones: I.G.P
Intolerancias: Sin altramuces
Sin apio
Sin crustáceos
Sin frutos con cáscara
Sin frutos secos
Sin gluten
Sin huevo
Sin lactosa
Sin moluscos
Sin mostaza
Sin pescado
Sin soja
Sin sésamo
Advertencias de seguridad: Sin advertencias de seguridad

El Aprendiz rosado es un vino elaborado en la bodega de Leyenda del Páramo con variedad prieto picudo al 100%, mediante la técnica ancestral y única del MADREO. Producimos un máximo de 20.000 botellas. Viticultura: Vino elaborado 100% a partir de la variedad prieto picudo seleccionada en nuestros viñedos ecológicos existentes en la zona sur de la provincia de León.

- Suelo: Suelos profundos, ácidos, muy pobres, de textura franco arenosa, con gran cantidad de gravas y cantos rodados.

- Elaboración: Vendimia: Manual en cajas de 25 kg. Premaceración en frío durante 8 h. en prensa neumática a 8 º C. Desfangado en acero inoxidable durante 24 h. a 8 º C. Fermentación Alcohólica con madreo durante 25-30 días a 14 º C. Fermentación maloláctica, no. Método de clarificación con bentonita. Método de estabilización mediante estancia en frío durante 15 días a – 5 º C. Filtración amicróbica por 0,45 micras.

- Nota de cata: A la vista presenta un vestido rosa frambuesa, limpio y brillante. En nariz están presentes frutas rojas frescas y silvestres y los fondos de flores rojas. En boca es seco, fresco, glicérico, muy amplio y equilibrado. De posgusto agradable, final ligeramente amargo y elegante.

- Familia: Rosados

- Procedencia: León. España

- Marca: El Aprendiz

- Tipo de vino: Rosado

- Figura de Calidad: I.G.P. "Castilla y León"

- Edad del viñedo: Más de 20 años

- Conducción del viñedo: Espaldera

- Procedencia de la uva: 100% propia

- Control del viñedo: 100% por técnicos de la bodega

Vino apto para consumidores Vegetarianos y Veganos