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Chorizo al ajo negro dulce

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Descripción

Chorizo herradura curado dulce al ajo negro hecho a partir de carne de cerdo 100% certificado. Chorizo de León gourmet artesano hecho 100% con ingredientes naturales y caseros, con los métodos más tradicionales. La gran aportación de este chorizo radica en la inclusión de un ingrediente novedoso, el ajo negro, tan delicioso como saludable por sus propiedades.

Ahumado con leña de roble. Conservar a temperatura ambiente, preferiblemente en un lugar fresco y seco.

Peso neto: 425 gr aprox.

Fabricante: Embutidos Ezequiel

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Ficha técnica

Ingredientes: Carne de cerdo, pimentón agridulce, sal, ajo negro (0,5%) y tripa natural.
Info. nutricional 100gr: Azúcares: 1.02 gr
Fibra: 0 gr
Grasas: 33.54 gr
Grasas saturadas: 12.40 gr
Hidratos de carbono: 1.02 gr
Proteína: 26.78 gr
Sal: 3 gr
Valor energético: 1.700Kj - 413Kcal
Peso neto / Volumen del producto: 0.45kg
Peso neto / Volumen de referencia: 1kg
Contiene: Sin alérgenos
Libre de alérgenos: Sin alérgenos
Envasado: Envasado al vacío
Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la humedad y la luz directa, como un armario o despensa. Una vez abierto envolver en un trapo y conservar del mismo modo. Temperatura recomendada de 8ºC-15ºC.
Recomendaciones: Cortar en lonchas trasnversales y acompañar con pan
Certificaciones: Grate taste
Tierra de sabor
Intolerancias: Sin altramuces
Sin apio
Sin crustáceos
Sin frutos con cáscara
Sin frutos secos
Sin gluten
Sin huevo
Sin lactosa
Sin moluscos
Sin mostaza
Sin pescado
Sin soja
Sin sulfitos
Sin sésamo
Tipo de Corte: Pieza
Información del fabricante: FÁBRICA DE EMBUTIDOS Y JAMONES EZEQUIEL, S.L. / Ctra. Nacional 630, Km. 99, 500, Villamanín (León) 24680, España / atencionalcliente@embutidosezequiel.es
Responsable en la UE: FÁBRICA DE EMBUTIDOS Y JAMONES EZEQUIEL, S.L. / Ctra. Nacional 630, Km. 99, 500, Villamanín (León) 24680, España / atencionalcliente@embutidosezequiel.es
Advertencias de seguridad: Sin advertencias de seguridad

La gran aportación de este chorizo radica en la inclusión de un ingrediente novedoso, el ajo negro. Esta variedad del ajo, bastante desconocida en la cocina española, confiere al embutido un aroma intenso y un sabor ligeramente dulce, muy en consonancia con el sabor umami. Además, el ajo negro está fuertemente recomendado por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y de ayuda para combatir la fatiga, además de por generar altos beneficios nutricionales. el Chorizo al Ajo Negro ha resultado ser el único chorizo de cerdo español premiado en la edición de 2018 de los Premios Great Taste, lo que acredita que se trata de un embutido gourmet y de altísimo valor culinario.