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Vinho Tinto Prieto Picudo "El Médico" 9 meses

22.95

(20,67 € el litro)

IVA incluído

Descripción

Garrafa de Vinho EL MÉDICO. Vinho tinto elaborado com 100% da casta Prieto Picudo. Envelhece em barricas de carvalho francês e americano durante pelo menos 9 meses.

Graduação (Vol): 13,5%

Fabricante: Leyenda del Páramo

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Data sheet

Ingredientes: Uvas da casta Prieto Picudo provenientes de vinhas centenárias
Peso líquido / Volume do produto: 0,75l
Peso líquido / Volume de referência: 1l
Contém: Sulfitos
Embalagem: garrafa de vidro
Conservação: Armazenar em local fresco e seco, protegido da umidade e da luz direta, como armário ou despensa. Depois de aberto, coloque a rolha e guarde da mesma forma. Temperatura recomendada de 8ºC-15ºC.
recomendações: Sirva quente e acompanhe com linguiça ou queijo
Certificações: IGP
intolerâncias: Sem aipo
Sem crustáceos
Sem gergelim
Sem glúten
Sem lactose
Sem moluscos
Sem mostarda
Sem nozes
Sem nozes
Sem ovo
Sem peixe
Sem soja
Sem tremoços
Advertencias de seguridad: Sin advertencias de seguridad

El Médico é um vinho tinto elaborado na vinícola Leyenda del Páramo com 100% da variedade Prieto Picudo. Estagia em barricas durante um mínimo de 9 meses em madeiras nobres de carvalho francês (75%) e americano (25%) provenientes das melhores tanoarias. É um vinho muito especial e único, do qual apenas são engarrafadas no máximo 10.000 garrafas anualmente. Juntamente com o Músico, é o vinho mais premiado da vinícola LEYENDA DEL PÁRAMO.

- Viticultura: Vinho elaborado 100% com uvas selecionadas da casta Prieto Picudo provenientes das nossas vinhas "El Médico", vinhas entre 60 e 120 anos, localizadas na zona sul da província de León.

- Solo: Solos profundos, ácidos, muito pobres, de textura franco-argilosa, com grande quantidade de cascalho e seixos rolados.

- Preparação: Colheita: Manual em caixas de 25 kg. Pré-maceração a frio durante 72 horas em cubas de inox a 8ºC. Fermentação alcoólica durante 8-10 dias a 30ºC. Estágio em barricas novas, 1, 2 e 3 utilizações durante um mínimo de 9 meses; 75% Carvalho Francês (Allier), 25% Carvalho Americano (Missouri). Fermentação maloláctica em barricas. Método de clarificação com gelatina vegetal e bentonita. Nenhum método de estabilização (pode apresentar precipitados de origem estritamente natural) Filtração amicrobiana por 1 mícron.

- Nota de degustação: Lindo vestido vermelho granada intenso com nuances roxas, limpo e brilhante. No nariz, frutas vermelhas maduras estão presentes com notas de especiarias, balsâmicas, minerais e fundos de madeiras nobres. Na boca é seco, fresco, poderoso, muito amplo, equilibrado e persistente.

- Família: Vermelhos

- Origem: Leão. Espanha

- Marca: O Doutor

- Figura de Qualidade: IGP "Castilla y León"

- Tipo de vinho: Tinto envelhecido em carvalho durante 9 meses Idade da vinha: Entre 60 e 120 anos

- Gestão da vinha: Por grade Origem das uvas: 100% própria Controlo da vinha: 100% pelos técnicos da adega

Vinho adequado para consumidores vegetarianos e veganos