Cecina I.G.P de León taco 725gr
Descripción
Garrafa de Vinho FLOR DEL PÁRAMO. Vinho tinto jovem elaborado com 100% da casta Prieto Picudo.
Graduação (Vol.): 13%
Fabricante: Leyenda del Páramo
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Data sheet
O tinto jovem Flor del Páramo é elaborado na vinícola Leyenda del Páramo . É um vinho de excelente qualidade a um preço muito acessível.
- Viticultura: Vinho elaborado 100% com uvas selecionadas da casta Prieto Picudo provenientes das nossas vinhas existentes na zona sul de Leão.
- Solo: Solos profundos, ácidos, muito pobres, com textura franco-argilosa; com grande quantidade de cascalho e pedregulhos.
- Preparação: Colheita: À máquina em caixas de 500 kg. Pré-maceração a frio durante 72 horas em cubas de inox a 8ºC. Fermentação alcoólica durante 10-12 dias a 28ºC. Fermentação maloláctica em cuba de inox. Método de clarificação com gelatina vegetal e bentonita. Método de estabilização: 15 dias a -5ºC. Filtração amicrobiana por 1 mícron.
- Nota de prova: À primeira vista apresenta um lindo vestido vermelho granada intenso com nuances roxas, limpo e brilhante. No nariz estão presentes frutas vermelhas frescas com fundo floral. Na boca é seco, fresco, carnudo, equilibrado e persistente.
- Família: Vermelhos
- Origem: Leão. Espanha
- Marca: Flor del Páramo
- Tipo de vinho: Tinto Jovem
- Figura de Qualidade: IGP "Castilla y León"
- Idade da vinha: Mais de 20 anos
- Gestão da vinha: Espalier
- Origem das uvas: 100% própria
- Controlo da vinha: 100% por técnicos da adega
Vinho Vinho adequado para consumidores Vegetarianos e Veganos