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Vinho Rosé Ecológico "El Rescatado"

8.95
IVA incluído
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Descripción

Garrafa de Vinho Orgânico EL RESCATADO com Madreo. Rosé elaborado com a casta 100% Prieto Picudo das nossas vinhas biológicas certificadas, utilizando a técnica ancestral Madreo.

Graduação (Vol): 14%

Fabricante: Leyenda del Páramo

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Data sheet

Ingredientes
Uvas da casta Prieto Picudo provenientes de vinhas com mais de 20 anos
Peso líquido / Volume do produto
0,75l
Peso líquido / Volume de referência
1l
Contém
Sulfitos
Opção nutricional
Vegano
Vegetariano
Embalagem
garrafa de vidro
Conservação
Armazenar em local fresco e seco, protegido da umidade e da luz direta, como armário ou despensa. Depois de aberto, coloque a rolha e guarde da mesma forma. Temperatura recomendada de 8ºC-15ºC.
recomendações
Sirva quente e acompanhe com linguiça ou queijo
Certificações
Ecológico
IGP
intolerâncias
Sem aipo
Sem crustáceos
Sem gergelim
Sem glúten
Sem lactose
Sem moluscos
Sem mostarda
Sem nozes
Sem nozes
Sem ovo
Sem peixe
Sem soja
Sem tremoços
Advertencias de seguridad
Sin advertencias de seguridad

O rosé Rescatado foi o primeiro vinho rosé orgânico do mundo elaborado com 100% da variedade Prieto Picudo. Elaborado pela vinícola Leyenda del Páramo , são produzidas no máximo 10.000 garrafas com a antiga e única técnica MADREO.

- Viticultura: Vinho elaborado 100% a partir da casta Prieto Picudo selecionada nas nossas vinhas biológicas existentes na zona sul da província de León.

- Solo: Solos profundos, ácidos, muito pobres, de textura franco-arenosa, com grande quantidade de cascalho e pedregulhos.

- Preparação: Colheita: Manual em caixas de 25 kg. Pré-maceração a frio por 8 horas. em prensa pneumática a 8ºC. Trasfega em inox por 24 horas. a 8 º C. Fermentação Alcoólica durante 25-30 dias a 14 º C. Fermentação maloláctica, não. Método de clarificação com bentonita. Método de estabilização por permanência fria durante 15 dias a –5 º C. Filtração amicrobiana de 0,45 mícrons.

- Nota de prova: Este vinho biológico, pioneiro no mundo, apresenta uma bela cor vermelho framboesa. Limpo e brilhante. No nariz destacam-se aromas de frutos vermelhos silvestres e fundos de flores vermelhas. Na boca é seco, fresco, muito amplo, glicérico, equilibrado e persistente.

- Família: Rosés

- Origem: Leão. Espanha

Marca: Os Resgatados

- Tipo de vinho: Rosé Orgânico

- Figura de Qualidade: IGP "Castilla y León"

- Idade da vinha: Mais de 20 anos

- Gestão da vinha: Espalier

- Origem das uvas: 100% própria

- Controlo da vinha: 100% por técnicos da adega

Vinho adequado para consumidores Vegetarianos e Veganos